MI ANNOIO QUINDI MANGIO!

La dieta al tempo del Coronavirus

Tra le tante cose che la pandemia di Coronavirus ha modificato nel nostro stile di vita vi è certamente l’alimentazione. Abituati come eravamo alla velocità e ai ritmi di vita incalzanti, le nostre tavole erano spesso improntate alla fretta e alla gratificazione immediata piuttosto che alla salute.
Con la quarantena e i tempi dilatati che ne conseguono, abbiamo oggi l’occasione per cogliere una nuova opportunità: limitare gli eccessi, correggere gli errori e trasformare la tavola in un momento di salute.
Come?
1) dedicando più tempo alla cucina
2) privilegiando la prima colazione come pasto fondamentale per un’alimentazione corretta e per dimagrire
3) consumando più spesso legumi e alimenti salutari la cui preparazione richiede tempi inconciliabili con la vita pre-pandemia.

Attenzione, la noia è una brutta bestia ed è difficile a volte non cedere alla voglia di carboidrati che, specie se si sta molto in casa e in un periodo di sconforto, possono diventare una vera e propria stampella consolatoria per le nostre frustrazioni. E quindi via a spilluzzicare snack dolci a salati come se non ci fosse un domani!
E invece un domani ci sarà, usciremo presto e quel giorno felice dobbiamo viverlo in forma e in salute.
D.ssa Gabriella Rinaldi