VIVERE A LUNGO? LE SIRTUINE CI DANNO UNA MANO!

Le sirtuine sono i cosiddetti geni della longevità la cui attivazione ha numerosi benefici:
- prevenzione della perdita muscolare che si verifica con l'invecchiamento;
- prevenzione di malattie cardiovascolari e metaboliche (diabete)
- miglioramento della funzione cognitiva
- azione protettiva sugli osteoblasti quindi mantenimento della salute delle ossa.
Cardiopatia, diabete, demenza senile, perdita muscolare, osteoporosi e malattie cronico-degenerative: in una parola INVECCHIAMENTO.
Ma cosa attiva questi preziosi geni? Il digiuno e l'attività fisica. C'è però un altro, più semplice sistema: arricchire la tavola coi prodigiosi cibi Sirt che mimano la restrizione calorica e come il digiuno attivano le sirtuine regalando così benessere e longevità. Quali sono? Sono i cibi che contengono alcuni polifenoli, il sistema di difesa delle piante.
Nei prossimi post vi svelerò quali sono ed entreremo nel dettaglio. Nel frattempo facciamo nostro il consiglio dei centenari di Okinawa, isola giapponese definita dell'immortalità: "hara hachi-bu" ovvero mangia sino a quando sei quasi sazio!
La saggezza degli anziani non tramonterà mai.
Dott ssa Gabriella Rinaldi